新冠肺炎疫情嚴峻，台北新北三級警戒，餐廳都只能外帶不能內用，但怕外帶的食物未加熱可能有病毒殘留，所以阿梔還是自己煮；每天想著要煮甚麼也蠻多樂趣，但偶爾也有想偷懶的時候呀!這時候阿梔從冷凍庫撈出安永鮮物料理包，加熱即食，家人有外食的美好錯覺，煮婦我也忙裡偷閒樂開懷，以下介紹幾款很實吃的給你們~
安永鮮物｜水產｜肉品｜藥膳｜米麵雜糧
電話:0800538835
【安永-日式咖哩雞】【安永-鮮蔬燉牛腩】
首先介紹這兩款超級下飯的料理包，因為當天貨到很開心想吃看看，所以一起蒸，連拍照也一起拍~
背面觀可以看到真材實料
料理方法很簡單，電鍋外鍋放一杯水就可以了，阿梔還有分層架，一次蒸兩道~
日式咖哩雞是以雞腿肉、豬高湯、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜，以及安永主廚特調天然香料調製而成
阿梔把它變身成咖哩烏龍麵，烏龍麵是我家寶寶的愛，安永的咖哩吃起來味道剛好、不會太鹹，麵跟著咖哩醬喝也很順口，雞肉軟嫩，馬鈴薯及紅蘿蔔的軟度適中保有口感，好吃~
鮮蔬燉牛腩以新鮮蔬果入料，牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔都蠻大塊的，吃起來很有感
將飯做成圓滾滾搭配牛腩，再燙個花椰菜搭配，視覺效果佳；牛腩又軟又入味，還有甘甜滋味，燒燒的醬汁與燙燙的飯一起吃超級爽快，這道是我們家哥哥的愛
家中有飯糰包裝紙，就跟弟弟一起包飯糰吧~
飯糰模具裡面先鋪一層飯，再夾一點料進去，過程簡單小寶寶也可以動手做
放入一塊牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔，料這樣就夠了，放太多飯糰不好成形。
上層再鋪一些飯覆蓋料
用另一半飯糰模具用力壓飯糰，弟弟用盡全力的樣子太可愛!
三角形的飯糰取出後再用海苔包起來，阿梔不常做飯糰憑著感覺包~
最後拿一些飯粒將海苔收口黏起來
黏好了，是三角形沒錯
正面觀，雖然醜醜的，但自己做成就感滿滿
人要衣裝，飯團也要包裝；可愛熊熊的包裝袋，看起來好療癒唷~
我覺得很適合帶去野餐或是當遠足的小點心唷!
都要遠足了就不用大費周章準備東西了，牛腩料理包蒸了包飯糰，因為用料不多，預估大概可以包8粒左右，簡便又營養!
【魩魚卵黃粥】
以100%天然醃料入味，慢火熬煮的雞高湯加上白米、蛋黃、高麗菜、薑、鹽、海帶芽、吻仔魚，營養好吃口感豐富，是2020年銀髮友善獲獎食品
背面觀也要來一張，有滿滿的卵黃、扎扎實實的白米飯
電鍋蒸好就可以吃了，稀飯拍起來沒那麼美觀，但我光看照片就覺得肚子好餓唷~
阿梔吃過這道魩魚卵黃粥，非常好吃!它並沒有蛋黃以及海鮮的腥味，吃起來有高湯帶有昆布味的鮮甜，海帶芽脆脆的提升口感，也吃的到一尾一尾的吻仔魚，安永鮮物的料理包真的說甚麼有甚麼!
我覺得這道也非常適合當寶寶的副食品!!
【日式照燒豬肉】
選用安永鮮豚豬肉片，以獨家日式配方料理，無防腐劑、無味精
用個小日本風味的盤子擺盤一下，看了又餓了~
微甜的醬汁加上柴魚味，很下飯，吃起來感覺幸福
肉片大小剛好，肉質軟嫩好吃
【花膠棗杞養顏雞湯】
以國產仿土雞、水、米酒、花菇、紅棗、枸杞、薑、鹽熬煮，這道還特別加了可以養顏美容的「花膠」
花膠棗杞養顏雞湯的湯頭清澈，湯鮮肉香，肉質彈牙，順口好喝
安永鮮物將花膠料理的很好，吃起來估溜彈牙、沒有腥味；其實花膠就是魚肚，富含膠質，買回家要泡發還挺麻煩的，想喝雞湯又想養顏美容就準備這道花膠棗杞養顏雞湯
【黃耆補養鱸魚湯】
內含魚高湯(水、鱸魚頭、鱸魚骨)、鱸魚塊、鴻喜 菇、薑、米酒、黃耆、 茯苓、白术、蜜甘草、 陳皮、鹽，榮獲2018漁業署海宴精品獎肯定
湯頭有些湯渣，這是用魚骨熬煮出來的湯渣，鱸魚有四片，肉質不乾柴有彈性，喝起來有滋補又甘甜的感覺
【山藥竹笙排骨湯】
內含雞高湯、枸杞、淮山、竹笙、豬排骨、鹽，不含味精、化學香料、防腐劑
退冰後放入鍋內煮滾，再加些青菜就完成快速又營養的一餐
湯麵最簡單~
這道湯頭清甜爽口，因為是用雞骨熬的雞高湯為湯底，所以不油膩；排骨肉軟硬適中有彈性，我又加一些海苔酥跟香油，提升了香氣；安永料理包是讓人可以偷懶的好幫手，看甚麼可能對味就加進去一起煮，可以快速的吃到很多營養。
【CAS鮮凍-櫻花蝦】
安永CAS鮮凍技術以獨家細胞活存冷凍，不會破壞細胞，保有海產的新鮮；櫻花蝦富含鈣質，小火爆香，蝦味逼人，看要簡單炒青菜或是做成櫻花蝦炒飯都可以
安永鮮物的CAS鮮凍櫻花蝦以真空包裝，打開裡面沒有多餘的水份，聞起來鮮甜，沒有腥味兒，真的新鮮~
每一隻大小幾乎跟10元硬幣一樣大
阿梔這次想做櫻花蝦炒高麗菜，櫻花蝦全部豪氣的與大蒜一起小火煸至微金黃色，在煸的過程蝦味散發的很放肆，孩子們都跑過來說肚子餓了~
食材新鮮，怎麼炒都好吃，阿梔炒菜不加味精，櫻花蝦是提味的好幫手，每一口脆甜的高麗菜夾帶鮮甜的蝦味，全家人愛不釋口，有多少吃多少，連菜湯都不放過
[CAS鮮凍-生凍吻仔魚]
安永特選宜蘭地區的新鮮吻仔魚，富含鈣質適合補充營養，榮獲2016農委會十大銀髮友善食品獎；阿梔以沖水的方式解凍速度很快
阿梔上次是以氣炸的方式食用生凍吻仔魚，丟入氣炸鍋炸出香酥脆的吻仔魚是我給孩子們補充營養的小點心，這次我要來做莧菜小魚羹~
點選看文→安永CAS鮮凍水產，吃起來像現撈
解凍後的吻仔魚一樣沒有多餘的水分，大小也給大家用十元硬幣對照一下，不小隻唷~
料理莧菜小魚很簡單，阿梔目前覺得最好吃的莧菜小魚是在欣葉台菜吃到的，他們將莧菜小魚煮成一大碗羹湯，湯頭鮮美，有了這道當天可以偷懶不煮湯唷!
炒菜第一步驟就是將大蒜爆香，之後放入吻仔魚拌炒炒香
放入莧菜炒一下後就可以加入水煮滾
為了讓整體更有古早風味兒，阿梔加一個秘密武器『豬油蔥酥』，這是親戚自製的油蔥酥，很珍貴的，平常拿來拌麵也好吃
莧菜小魚料理會勾芡，勾芡可以潤滑湯頭更順口，不勾芡就少了那個感覺了!
但是用太白粉勾芡不健康，我們來用『蓮藕粉』吧!
這是去白河玩特別買的蓮藕粉，到當地就是要朝聖特產~
蓮藕粉放在碗裡，以熱水融化後再加入鍋中攪拌；蓮藕粉不要直接倒進鍋子裡，這樣會吃到很多團結成塊的蓮藕澱粉球，影響口感
上菜前加點白胡椒提香提味，就完成囉~
我覺得油蔥酥跟白胡椒是這道莧菜小魚的重點，加了這兩樣就跟外面道地的台菜餐廳味道一樣~
古早味是長輩的愛，婆婆讚不絕口吃得很開心~
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