酪梨營養價值高，阿梔最近開始健身，也想跟風吃酪梨~想將酪梨納入家中常見的食物，好奇除了在超市、傳統市場買酪梨，能不能在網路上直接找到產地購買。某個深夜裡阿梔上網找屏東小農的酪梨，東找西找，找到自產自銷的寶桃家酪梨農記，雖然網路沒有什麼評價，但在粉專裡，看到他們栽種酪梨的日常，覺得很樸實可愛，而且價錢很親切，購買的熟客也給予正面的回饋，所以阿梔訂了5斤吃看看，酪梨品質很優質，跟老闆接洽過程也感受到老闆的細心與真誠，之後為了省運費，阿梔也邀鄰居們一起合購20斤，在產季結束前也一再回購，阿梔非常推薦!
寶桃家酪梨農記
寶桃家酪梨農記 FB粉絲頁｜ 訂購表單
電話:0922691616
寶桃家的酪梨寄來,箱子上有聯絡資訊
一看就知道酪梨寶寶到貨了，要小心拿取唷~
裡面的酪梨都套袋保護的送來~
5斤6顆酪梨
這一批酪梨品種是:加林一號，有四顆差不多一斤，兩顆半斤，六顆加起來5斤
價錢: 一斤60元，五斤:300元 加運費80元=380元
加林一號是會變色的品種，咖啡色的酪梨先放冰箱，其它綠色的酪梨放陰涼處繼續轉色
每次購買老闆都會放酪梨小叮嚀，如何保存以及如何看酪梨熟度剛開始真的不知道怎麼看呢!
｛寶桃的貼心叮嚀｝
如何看酪梨熟度
收到酪梨後放在室溫處等待轉色，成熟度依「完全轉色成功」以及「摸起來變軟來判斷」
如何保存酪梨
酪梨熟後可用報紙包住放入冰箱冷藏，阿梔的經驗是冷藏還可以放大約快一週，我喜歡吃更軟一點的，熟成後放冰箱的第3天有我很喜歡的酪梨香氣與口感
如果吃不完就切塊冷凍，之後解凍打酪梨牛奶還是一樣好喝唷
如何吃酪梨
切片醬油食用
打酪梨(布丁)牛奶
酪梨壽司
酪梨麥當勞漢堡? →麥當勞有推出酪梨香雞堡，阿梔追蹤寶桃家的粉專，看到他們自己加來吃，我有機會也要試
寶桃家農記的酪梨未檢驗出農藥殘留，這是阿梔篩選網購酪梨農的重要評估項目!
有了這個檢驗報告，對於寶桃家的酪梨更多了幾分信任
這是阿梔等待酪梨成熟的過程，最右邊的完全轉色，摸起來軟軟的，可以進冰箱了
中間的尾部轉色，還要再等等
左邊的還是顆年輕氣盛的酪梨呀~
依阿梔的經驗，夏季時節酪梨宅配到家，等待熟成大約 1-2天，其實也蠻快的唷
酪梨剖開長這樣
老闆有特別交代有一點黑絲是正常現象
【酪梨優格】
這是某日阿梔的早餐
既然是要吃下肚的，就直接放在略梨裡吧!
將籽拿掉，以白芝麻、葡萄乾、松子、優格取代~
優格伴隨酪梨香氣很輕盈，葡萄乾增添一點甜度，松子與白芝麻又增加一些口感
這是很簡便的輕食早餐
吃光光~
寶桃家的酪梨品質很好，酪梨放置成熟後皮與果肉很好撕開，可以切成漂亮的片狀
這是寶貝小鵝的早餐
他是我的好飯友，這種輕盈健康的飲食他很澎場
吃~
【鱒魚卵酪梨軍艦壽司】
喔喔喔~好吃!
酪梨軟嫩滑順的口感可以代替海膽!
鱒魚卵我實在不太會形容那感覺，卵在口中爆裂，溢出一種幸福的海味，微鹹的奇特口感，令人再三回味呀!
這算是阿梔家最高級的酪梨吃法了!!
有了好食材在家捏一捏，也蠻像樣的嘛!
初次製作鱒魚卵酪梨軍艦壽司成功~
再來仔細欣賞一下鱒魚卵酪梨軍艦壽司近照~
橙紅色與綠色的搭配真是美
鱒魚卵酪梨軍艦壽司 我的愛
【酪梨、培根、蛋】
傳說中好吃到感覺被賞巴掌的美味料理-
一次吃到了蛋的香氣、培根的美式風味以及酪梨帶著鬆軟綿密的口感
阿梔特別買食長久廚房的低脂豬肉培根，豬培根的顏色不像外面鮮紅，因為沒有添加大量的亞銷酸鹽
闆娘說添加亞銷酸鹽主要是抑制肉毒桿菌，所以一定要加，但他們是加足以抑制肉毒桿菌的量，所以量沒有坊間多～
他們的培根香但又不死鹹，低脂，吃起來不油膩，好吃~
吃完真是令人感到活力百倍
【酪梨牛奶】
自己打的酪梨牛奶就是這麼純，我喜歡這樣像慕斯一樣的口感
酪梨牛奶實在是很好喝，牛奶的香醇與酪梨的香氣和諧演出，每天早上我都好想來一杯冰涼的酪梨牛奶
小鵝也常主動要求來一杯酪梨牛奶
【酪梨莎莎醬吐司】
阿梔第一次吃到酪梨莎莎吐司
很好吃耶~
洋蔥、九層塔的香氣十足，酪梨冰冰軟軟
很爽口、開胃
【酪梨水果沙拉】
這是阿梔的媽咪做的，真是太厲害了，料滿豐富，阿梔驚嘆媽媽怎麼那麼會做沙拉，她說:「我就把家裡有的都擺上去而已呀!」
這裡面有小番茄、奇異果、南瓜籽、核桃、百香果、柳丁、酪梨、杏仁、蝦子、羅美葉、義式香料
好吃又健康，阿梔要學起來~
訂了第一次覺得老闆親切，酪梨品質好，所以在產季結束前又繼續訂了2次，與好鄰居合購省運費，產季結束不少鄰居還問我甚麼時候可以再訂
寶桃家酪梨農記的酪梨品質很好，這是阿梔吃過一再回購的感受，阿梔希望能夠撰寫此篇文章為寶桃家農記多多推廣，算是給予好店家的一個支持，如果有人沒時間上市場，想以好價錢挑到好酪梨，可以接洽寶桃家酪梨農記
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