阿梔好喜歡康寧鍋
因為這是阿梔新婚時母親大大特別去百貨公司買來送我的鍋
除了這個情感因素以外
阿梔更愛它一體成型的玻璃材質、用料安全沒有不沾塗層&重金屬、煎煮炒炸都可用,微波烤箱直火加熱也都行
它是我心目中卓越的安全鍋具模範生
阿梔現有的白色玻璃陶瓷湯鍋很厲害,滷肉卡鍋底也很好洗,大鵝一歲生日時,我也拿來煮過很黏的草莓藍莓果醬夾在自製的生日蛋糕裡,它的材質讓食材並不會黏鍋
[白色玻璃陶瓷鍋經典清新永久耐看~]
但我還有一個夢幻鍋具
康寧NASA太空鍋
蓋子跟鍋身都是一體成形
耐溫差700度C,可以冷藏、冷凍,也可以從冰箱取出後直接加熱
擁有如此優秀的耐溫差性能原因是使用NASA火箭頭材質/Iphone 12同款的陶瓷晶盾材質!!
所以這咖一鍋可以享所有煎、煮、炒、炸、燉、烤、微波的烹飪方法!!
高溫下也不會釋出有害金屬物質
NASA鍋的鍋蓋也是一體成形
菱形鍋身遇到光線反射,簡約又不失設計感
快看美麗的折射光~
接觸瓦斯爐架的鍋底是霧面設計,可以防滑
鍋子兩側有突出的握柄好抓握
阿梔每次看美食節目使用透明的康寧鍋,食材在鍋裡跳動看得好療癒、好想要呀!
既然想要,就要擁有
2020的聖誕大餐終於用這咖透明鍋來一起出餐,整體感非常好
阿梔喜歡宴客,經過幾次的經驗,思考家中餐桌風景絕對需要一個透明鍋
透明鍋跟任何盤子都能搭配,透明如水晶的鍋,鍋中的食材就是它的裝飾
看著好料在鍋裡也食指大動、飢腸轆轆
此次就以龍蝦味增湯來歡迎康寧NASA太空鍋
歡迎你成為我的廚房小夥伴~
分享[龍蝦味增湯的作法]
先將洋蔥、紅蔥頭、大蒜爆香
加水八分滿煮沸
加蓋煮滾,欣賞食材跳躍(龍蝦頭只要煮8分鐘)
加入蔥、豆腐、鴻喜菇、雪白菇,煮滾後→關火→加味增
龍蝦味增湯完成
完整的海味、鮮甜滋味,讓人一碗接著一碗不停的喝
烹飪就是簡簡單單,卻又讓人感到幸福的一件事呀~
阿梔還煮了 [香菇粉光蔘雞湯],Costco的春雞超小超可愛的,放在鍋裡剛剛好,一餐喝完也剛剛好,這樣的賣相實在很像過年年菜耶!
將雞跟粉光蔘、紅棗、枸杞、薑、香菇丟進去煮,非常輕鬆,用康寧NASA鍋,視覺效果佳,喝起來也好滋補暖和!
誰說四神湯一定要用豬肚,阿梔特別去迪化街買四神湯包,跟排骨一起煮,小朋友一邊大口吃肉,邊喝四神湯,對這道湯品讚譽有加!
NASA透明鍋的特點就是可以看到裡面滿滿的料
材質安全的超美康寧NASA太空鍋連結:
NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72
NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va